Bistecca a frollatura estrema sfida la crisi dei consumi, fino a 180 euro al chilo

Una nuova tipologia di bistecca, caratterizzata da una frollatura estrema, è stata presentata sul mercato con un prezzo che può arrivare fino a 180 euro per chilogrammo. Il prodotto, che si distingue per la sua elevata percentuale di grasso intramuscolare, è stato sottoposto a controlli di sicurezza da parte dell’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare). L’EFSA ha confermato che il processo di produzione, che avviene a valle della filiera, rispetta tutti i requisiti di sicurezza alimentare.

Il lancio di questa bistecca di fascia alta si inserisce in un contesto di crisi dei consumi, in cui i consumatori tendono a ridurre la spesa per alimenti di lusso. Il prezzo elevato rappresenta quindi una sfida per la domanda di prodotti di alta qualità.

Fonti

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Speculazione Economica

Dati principali testuali

Sintesi numerica testuale

Il prezzo massimo indicato per la bistecca a frollatura estrema è di 180 euro per chilogrammo.

Contesto oggettivo

Il prezzo elevato di questa bistecca di frollatura estrema rappresenta una sfida alla crisi dei consumi, in quanto i consumatori riducono la spesa per alimenti di alta qualità. L’EFSA ha confermato la sicurezza del processo di produzione, che avviene a valle della filiera, garantendo che il prodotto sia conforme alle normative europee sulla sicurezza alimentare.

Domande Frequenti

• Che cosa è la frollatura estrema? La frollatura estrema è un processo di maturazione della carne che aumenta la percentuale di grasso intramuscolare, conferendo al prodotto un sapore più ricco e una consistenza più morbida.
• Qual è il prezzo massimo indicato per questa bistecca? Il prezzo massimo indicato è di 180 euro per chilogrammo.
• Chi ha confermato la sicurezza del processo di produzione? L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha confermato la sicurezza del processo.
• Che cosa significa che il processo avviene a valle della filiera? Significa che la fase di produzione e maturazione della carne avviene dopo la fase di allevamento e macellazione, in un punto successivo della catena di approvvigionamento.
• Qual è l’impatto di questo prodotto sulla crisi dei consumi? Il prezzo elevato può ridurre la domanda di prodotti di alta qualità, contribuendo alla crisi dei consumi in cui i consumatori tendono a limitare le spese per alimenti di lusso.