Il mercato dei bar in Italia: 23,8 miliardi di euro e quasi 6 miliardi di visite nel 2025
Fipe, dalla colazione al gelato, i bar valgono 23,8 miliardi
Secondo le stime dell’Associazione Fipe, il settore dei bar in Italia raggiungerà un valore di 23,8 miliardi di euro nel 2025.
Il numero previsto di visite è quasi 6 miliardi, con uno scontrino medio di 4,20 euro.
Fonti
Fonte: Fipe – https://www.fipe.org/
Speculazione Economica
Dati principali testuali
| Anno | Visite (miliardi) | Scontrino medio (€) | Valore totale (€) |
|---|---|---|---|
| 2025 | 5,9 | 4,20 | 23,8 |
Sintesi numerica testuale
Nel 2025 il settore dei bar prevede circa 5,9 miliardi di visite, con uno scontrino medio di 4,20 euro, generando un valore complessivo di 23,8 miliardi di euro.
Contesto oggettivo
L’Associazione Fipe (Federazione Italiana Pub e Bar) raccoglie dati sul mercato dei bar, includendo attività di colazione, pranzo, aperitivo e gelateria. Le stime si basano su registrazioni di traffico, fatturato medio e analisi di mercato. Il valore di 23,8 miliardi di euro rappresenta la somma delle vendite previste per l’anno 2025, tenendo conto delle tendenze di consumo e delle variazioni di prezzo medio.
Domande Frequenti
1. Qual è il valore totale previsto per i bar in Italia nel 2025?
Il valore totale previsto è di 23,8 miliardi di euro.
2. Quante visite si prevedono per il settore dei bar nel 2025?
Si prevedono quasi 6 miliardi di visite.
3. Qual è lo scontrino medio previsto per le visite?
Lo scontrino medio è stimato a 4,20 euro.
4. Da quale associazione provengono le stime?
Le stime provengono dall’Associazione Fipe (Federazione Italiana Pub e Bar).

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