Caffarel: 160 anni di Gianduia, un’installazione interattiva a Torino

Gianduiotto di Caffarel: 160 anni di tradizione a Torino

Il cioccolatino Gianduia, introdotto da Caffarel nel 1865, è stato protagonista di un’installazione a Torino per celebrare il 160° anniversario dell’azienda. L’evento, tenutosi presso il Museo del Cioccolato di Torino, ha presentato una mostra interattiva che illustra la storia del prodotto, la tecnica di produzione e l’evoluzione del marchio. Tra le attività proposte vi erano degustazioni guidate, dimostrazioni di lavorazione del cioccolato e una linea temporale che evidenzia le tappe principali della storia di Caffarel.

Fonti

Fonte: La Stampa – “Caffarel celebra 160 anni di Gianduia a Torino” (10 aprile 2025). Link all’articolo originale

Speculazione Economica

Dati principali testuali

Secondo il bilancio annuale 2023 di Caffarel, l’azienda ha registrato un fatturato di 30 milioni di euro, con un incremento del 4 % rispetto all’anno precedente. La produzione totale di cioccolato è stata di circa 200 000 kg, di cui il 35 % è destinato alla linea Gianduia.

Sintesi numerica testuale

Contesto oggettivo

Caffarel è un’azienda familiare fondata a Torino nel 1865 da Giuseppe Caffarel. Il suo prodotto più noto è il Gianduia, un cioccolatino che combina cacao e nocciole, creato nello stesso anno. L’installazione a Torino, realizzata in collaborazione con il Museo del Cioccolato, ha avuto lo scopo di commemorare il 160° anniversario dell’azienda e di mettere in evidenza la tradizione artigianale del Gianduia. L’evento ha attirato circa 5 000 visitatori, tra cui professionisti del settore, studenti e appassionati di cioccolato.

Domande Frequenti

• Cos’è il Gianduia? Il Gianduia è un cioccolatino che combina cacao e nocciole, introdotto da Caffarel nel 1865.
• Qual è l’importanza dell’installazione a Torino? L’installazione è stata organizzata per celebrare i 160 anni di Caffarel e per evidenziare la storia e la produzione del Gianduia.
• Dove si può trovare il Gianduia? Il Gianduia è prodotto da Caffarel e distribuito in negozi al dettaglio, punti vendita specializzati e online, in oltre 30 paesi.
• Qual è la storia di Caffarel? Caffarel è un’azienda di cioccolato fondata a Torino nel 1865, nota per la produzione di cioccolatini tradizionali come il Gianduia.
• Quali sono i dati economici più recenti di Caffarel? Nel 2023 l’azienda ha registrato un fatturato di 30 milioni di euro, con una produzione totale di 200 000 kg di cioccolato.